2021-04-09

新年度スタート!冷蔵庫の整理で作り置き♪

 

新年度が始まりました!

我が家の長男は無事高校生になってD K生活スタートです!!

入学式に翌々日には保護者会。進学説明会となんだか忙しい1週間で今週はゆっくり料理する時間がなく、手抜きなメニューだったので、野菜庫にお野菜いっぱい😭

金曜日に野菜のらでぃっしゅぼーやの野菜BOXが届くので、そこに合わせて野菜を使い切っているのですが・・・

でも!野菜の保存袋に入れておくと、本当に鮮度が保たれます。

そもそもらでぃっしゅぼーやのお野菜たちは新鮮だから尚更だと思いますが、元気な野菜たちにひと安心。

食品ロスゼロ!!絶対無駄にしたくない!そこは私のこだわり。

今日は新鮮お野菜が届くまえの冷蔵庫棚卸し♪

午前中、無になってひたすら料理してました〜!

 

そのほか、ほうれん草下茹でしたり、野沢菜の醤油漬け仕込んだり、

半端野菜をお味噌汁やサラダ用に刻んだり・・・

賞味期限間近の生クリームもあったのでロールケーキも焼きました!

ついでに冷凍庫の整理も♡

そもそももうお肉がなかったので、手羽中でオーブン焼きして(写真取り忘れました)

子どもたちの胃袋も満たせました。

スッキリした〜!

週末は作り置き以外にお刺身でも買ってきて楽しよ♪ ←また手抜き 笑

 



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