2021-02-18
【レシピ】鶏胸肉ときゅうりの胡麻和え
Lineマンガで読んだ作り置きおかずの一品を再現。
漫画なのに美味しそう♡って思うってすごい!そして完璧なレシピ★
簡単ほったらかしレシピで鶏胸肉がしっとり仕上がるのが嬉しい!
次の日になると味が馴染んでそれも美味しい!
ヘルシーで酒のつまみに🍺おかずの一品に♪
鶏胸肉ときゅうりの胡麻和え
★材料
鶏胸肉 1枚
・塩 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
きゅうり 1本
■タレ
醤油 大さじ1
すりごま 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
★レシピ
1)鶏胸肉の皮をとり、砂糖→塩の順にすり込み15分くらい放置する。
2)片栗粉を①にまぶす。
3)蓋がしっかり閉まる鍋にお湯を沸かして、沸騰したら②を投入。再び沸騰したら火を止めて蓋をして、1時間放置する。
4)1時間たったら鶏胸肉を取り出して、食べやすく手でさく。
5)きゅうりを千切りにして塩揉みする。
6)タレをまぜ、水分をしっかり絞ったきゅうりと鶏胸肉に和える。
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