2021-04-05

【レシピ】流行りのマリトッツォ

 

これ、作ってみたかった〜♡

ブリオッシュをマトリッツォ用に丸く焼いて、

中にイチゴソースを塗って、たっぷりの生クリームに可愛いいちごをトッピング♪

美味しいに決まってる!

次男くんは食べにくい〜!って言いながら、2個目もペロッと完食です!

こんな贅沢なおやつ。最高です〜

   

マトリッツォ

  ★材料(8個分)

   いちご 1パック

   生クリーム 200cc

   砂糖(生クリーム用) 大さじ1

   ブリオッシュ 8個

   砂糖(いちごソース用) 大さじ2

   粉砂糖 適量

  

  ★レシピ

   1)いちごは3等分に切る。(8個切る)

   2)残りのイチゴをヘタを取り、鍋で潰して、砂糖を加え、煮詰めてイチゴソースを作る。 

   3)ブリオッシュの真ん中をクリームを挟む分カットする。

   4)イチゴソースをパンの下面に塗り、生クリームをたっぷり挟む。

   5)イチゴを挟む。

   6)粉砂糖を振りかける。

 

  ★Point

   ✳︎丸パンでもいいです!

   ✳︎イチゴソースはなくてもいいですが、あるとより美味しいです。

 

 ブリオッシュのレシピ ⇩

【レシピ】ブリオッシュの生地

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 











 






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