2021-03-14

【レシピ】スペアリブのオーブン焼き

タレに漬け込んで焼くだけ。ガッツリビールのつまみ♪

玉ねぎのすりおろしも今回はフードプロセッサーにお任せしちゃいました。

国産のスペアリブは小ぶりでお肉のプリプリ感と肉汁を味わいたくて、オーブンやフライパンで焼きます。

コストコで買う大きなスペアリブは、ホロホロになるまで煮るのが好きです。

ガラムマサラを入れるとちょっぴりスパイシーになります。

最近スパイスの香りが好きで、色々な料理にほんの少し入れるのが私のブームです。

 

スペアリブのオーブン焼き

  ★材料

   スペアリブ 600gくらい

   玉ねぎ 1/2個

   生姜 1片

   にんにく 1片

   醤油 大さじ2

   みりん 大さじ2

   酒 大さじ1

   はちみつ 大さじ1

   ガラムマサラ 小さじ1/2(好きな人は多めに)

   

 ★レシピ

 1)玉ねぎ、生姜、にんにくをおろし、そこに調味料を全て入れる。

 2)タレにスペアリブを2時間から一晩つけておく。

 3)230℃に熱したオーブンで20〜25分焼く。

 

★Point

①はフードプロセッサーでできます!すりおろして調味料を混ぜて、時短になります!

 

 













 







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