2021-04-16

【お弁当】豚ヒレ肉のマスタードソース弁当牛

昨日は子供が幼稚園に入る前からのママ友と映画デートしました。

ランチして、話いながら雑貨みて、最近のおすすめ話しながら夕飯の買い出しして、ほんと楽しすぎた！

満たされてひと時でした。

普通のこの時間にありがたさを感じてしまうのは、コロナで積極的に人と会わなくなっているからですね。

LINEや電話で話しているだけでもすごく楽しめるけど、少しはこういう時間があってもバチは当たらないんじゃないかと思ってしまいます。

ってことで、楽しい１日を満喫してしまったので、夕飯もバタバタ支度し、次のお弁当まで仕込みする体力は残っていませんでしたd(￣￣)

朝いつもより早く起きよう！ってのも叶わず（笑）

結局いつもの時間に起きたので、朝も余裕なかったのは言うまでもなく（笑）

そんな１日のスタートでした！

明日は土曜日。

お弁当お休みです♪

お弁当のメニュー

　✳︎豚ヒレ肉のスタードソース→1cmくらいに切って塩胡椒、小麦粉まぶして焼く。焼けたら（ケチャップ・ソース・マスタード・ハチミツ）ソースを絡める。

　✳︎ピーマンのおかか和え→ピーマンにごま油かけ、塩胡椒してレンチン。おかかを和える。

　✳︎えびとグリンピースのサラダ→えびの下処理をする。ショートパスタを茹でる。エビを炒め、パスタ・グリンピースを加えて、ケチャップで味付けをする。

　✳︎紅しょうが入り玉子焼き→紅しょうがと浅葱を加えて焼く。

　✳︎塩サバ→前日解凍しておく。朝焼く。